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Macchina per liofilizzazione sottovuoto per alimenti

La macchina per liofilizzazione sotto vuoto consente la disidratazione a bassa temperatura, preservare la forma del cibo, colore, gusto, e nutrizione. È ideale per la frutta, verdure, carne, erbe, e altre applicazioni di lavorazione alimentare di alto valore.


  • Marchio: Gondor
    Peso: 2500kg
    Energia: 28chilowatt
    Voltaggio: 380v/Personalizzato
    Capacità: 50-1000kg
    Capacità di evaporazione: 28kg/h
    Area di asciugatura efficace: 5㎡

Introduzione alla macchina per liofilizzatore sottovuoto per alimenti Gondor

La macchina per liofilizzazione sotto vuoto è una soluzione di disidratazione avanzata progettata per la lavorazione alimentare di alta qualità. Prima congelando il materiale e poi riducendo la pressione circostante, l'acqua all'interno del prodotto sublima direttamente da ghiaccio in vapore, che aiuta a preservare la forma originale, colore, gusto, e il valore nutrizionale del materiale nella massima misura. Rispetto ai metodi di essiccazione tradizionali, Questo liofilizzatore sottovuoto per alimenti provoca meno danni termici ed è particolarmente adatto per prodotti sensibili al calore.

Liofilizzatore sottovuoto per alimenti Live Shot2
Liofilizzatore sottovuoto per alimenti Live Shot3
Come liofilizzatore sottovuoto professionale per alimenti, è ampiamente utilizzato per la frutta, verdure, carni, frutti di mare, erbe, e cibi istantanei. Che tu stia cercando un liofilizzatore per frutta per snack croccanti alla frutta o confrontando diverse opzioni di prezzo di liofilizzatori sotto vuoto per la produzione commerciale, questa apparecchiatura offre prestazioni di asciugatura efficienti, funzionamento stabile, e prodotti finali di alta qualità.

Modelli di macchine per liofilizzazione sottovuoto per alimenti Gondor

Il nostro liofilizzatore sottovuoto per alimenti è disponibile in diversi modelli per soddisfare le diverse esigenze di lavorazione, dai test su piccola scala alla produzione commerciale. Con prestazioni stabili, disidratazione efficiente, e affidabile tecnologia di essiccazione sotto vuoto, è adatto per un'ampia gamma di materiali alimentari. Di seguito sono riportati i principali modelli e le specifiche tecniche come riferimento.

Modello GDLVFD-1 GDLVFD-5 GDLVFD-10 GDLVFD15 GDLVFD-20
Dimensioni della scatola di asciugatura

(¢×L)(M)

Ø0,7*0,7 Ø1,1*1,2 Ø1,2*1,5 Ø1,14*1,8 Ø1,5*1,9
Area di asciugatura efficace(㎡) 1.1 5 10 15 20
Temperatura di lavoro della tavola di asciugatura(℃) -50~+60
L'asciugatura della tavola è diversa ion Temperatura(℃) ±1
Temperatura del condensatore(℃) -65±5
Acqua del condensatore –Caumentare il peso(Kg) 16 28 60 80 85
Attrezzatura Footprint e Hotto(M2*M) 2*2.2 20*2.5 20*2.5 30*2.5 35*2.5
Metodo of Sbrinamento Spruzzo e inondazione
Condizioni di lavoro Temperatura 5℃~30℃ Umidità relativa <75%
Energia(chilowatt) 16 18 25 28 60
Impostazione della dimensione(㎡×h) 2*2.2M 5*2.3M 10*2.3M 20*2.5M 20*2.5M

Come scegliere il liofilizzatore sottovuoto per alimenti giusto per la tua azienda?

Per scegliere il liofilizzatore sottovuoto alimentare adatto alla tua attività, dovresti prima considerare il tipo di prodotto, uscita richiesta, e obiettivi di produzione. Materiali diversi come la frutta, verdure, carne, caffè, erbe, o il cibo per animali domestici può avere caratteristiche di essiccazione diverse, pertanto la capacità e la configurazione della macchina dovrebbero corrispondere all'applicazione effettiva.

È inoltre necessario valutare l'area effettiva di asciugatura, dimensione della camera, prestazioni del condensatore, consumo di energia, e spazio per l'officina per garantire che l'attrezzatura sia adatta alle condizioni di fabbrica. Per test su piccola scala o sviluppo di nuovi prodotti, un modello più piccolo potrebbe essere più adatto, mentre la produzione commerciale di solito richiede una macchina più grande con maggiore efficienza e prestazioni continue e stabili.

Inoltre, è importante considerare la precisione del controllo della temperatura, stabilità del vuoto, qualità del prodotto finale, e supporto post-vendita. Confrontando questi fattori con il tuo budget, puoi scegliere un liofilizzatore sottovuoto per alimenti che offra prestazioni affidabili e valore a lungo termine per la tua attività.

Applicazioni del liofilizzatore sottovuoto per alimenti

Frutta
Adatto per fragole, kiwi, Mango, mela, banana, ananas, mirtillo, e altri frutti con buona conservazione del colore e della forma.
Verdure
Adatto per carota, zucca, patata dolce, mais, piselli, gombo, fungo, e altre verdure con risultati di essiccazione stabili.
Prodotti freschi
Particolarmente adatto per un'ampia gamma di frutta e verdura fresca che richiedono disidratazione a bassa temperatura e conservazione dei nutrienti.
Spuntini croccanti
Ideale per la lavorazione di chips di frutta e snack di verdura dalla consistenza leggera e dall'aspetto gradevole.
Erbe
Adatto per erbe aromatiche, fiori commestibili, e materiali vegetali che richiedono un'essiccazione delicata e una migliore ritenzione dei principi attivi.
Liofilizzatore sottovuoto per alimenti per fragole secche
Liofilizzatore sottovuoto per alimenti per zucche secche
Liofilizzatore sottovuoto per alimenti per fiori e piante secchi
Liofilizzatore sottovuoto per alimenti per frutta e verdura secca

Settori applicativi dei liofilizzatori sottovuoto per alimenti Gondor

Industria della lavorazione della frutta
Ampiamente usato per produrre frutta liofilizzata con buon colore, forma, e mantenimento del valore nutrizionale.
Industria della lavorazione delle verdure
Adatto per la lavorazione di verdure liofilizzate con qualità stabile e durata di conservazione prolungata.
Industria degli snack salutari
Ideale per preparare snack croccanti a base di frutta e verdura per i moderni mercati alimentari salutari.
Industria della produzione alimentare
Applicabile a vari produttori alimentari che richiedono un'efficiente disidratazione a bassa temperatura e una qualità del prodotto costante.
Industria dei prodotti erboristici
Può essere utilizzato per essiccare erbe e materiali vegetali contribuendo a preservarne le proprietà naturali.

Caratteristiche del liofilizzatore sottovuoto Gondor Food

  • 1. Processo di essiccazione a bassa temperatura: La macchina adotta la tecnologia di liofilizzazione sotto vuoto a bassa temperatura, contribuendo a ridurre i danni termici ai materiali sensibili al calore.
  • 2. Migliore ritenzione nutrizionale: Aiuta a preservare i nutrienti originali, sapore naturale, e principi attivi della frutta, verdure, e altri materiali alimentari.
  • 3. Buona conservazione della forma e del colore: I prodotti finiti possono mantenere la loro forma originale, colore naturale, e aspetto gradevole dopo l'essiccazione.
  • 4. Prodotti finali croccanti e leggeri: I prodotti liofilizzati solitamente hanno una luce, consistenza croccante, rendendoli adatti per snack e cibi istantanei.
  • 5. Lunga durata: Rimuovendo efficacemente l'umidità, la macchina aiuta a prolungare i tempi di conservazione del prodotto e a migliorare la comodità di trasporto.
  • 6. Ampia gamma di applicazioni: È adatto per la frutta, verdure, carne, erbe, caffè, cibo per animali domestici, e molti altri materiali.
  • 7. Funzionamento stabile ed efficiente: La macchina offre prestazioni di lavoro affidabili, condizioni di vuoto stabili, ed efficiente capacità di disidratazione.

Visualizzazione video in diretta

Di seguito è riportata una dimostrazione dal vivo della nostra macchina per liofilizzazione sotto vuoto, offrendoti una visione più intuitiva dell'aspetto della macchina, processo operativo, e le effettive prestazioni produttive. Si tratta di un riferimento utile per comprendere il funzionamento dell'apparecchiatura nelle applicazioni reali di liofilizzazione degli alimenti.

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Serie di asciugatrici
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